fbpx

ไก่ดำตุ๋นยาจีน สูตรลับของฮ่องเต้   มีประโยชน์และสรรพคุณอย่างไร?

“ไก่ดำ” ไม่เหมือนไก่ธรรมดา ใช้ชีวิตคล้ายนก นิสัยดุร้าย ไก่ดำพันธุ์ดั้งเดิมอยู่แถบเหนือของมองโกเลียในประเทศจีน กินเกสรดอกไม้แมลงต่างๆ และยอดอ่อนของต้นไม้ใบหญ้าบนภูเขาเป็นอาหาร

ชอบอยู่ในที่อากาศหนาวเย็น ว่ากันว่ายิ่งอากาศหนาวเย็นเท่าไหร่ สีเนื้อและผิวของไก่ดำก็จะดำยิ่งขึ้น

จีนโบราณว่ากันว่าไก่ดำเป็นอาหารชั้นฮ่องเต้ ตำรายาจีนกล่าวว่าสามารถใช้ประโยชน์จากไก่ดำได้ทุกส่วน เช่น กระดูกนำไปบดละเอียดผสมน้ำผึ้ง กินแก้โรคไต และว่าถ้าจะรับประทานไก่ดำให้ได้ผล ก็ต้องเลี่ยงอาหารที่แสลง เช่น หัวผักกาด หรือน้ำชาเป็นต้น

ลักษณะที่แตกต่างจากไก่บ้านธรรมดาก็คือ ช่วงขาของไก่ดำจะสั้นกว่า ตลอดทั้งตัวเป็นสีดำทั้งหมด กระทั่งอวัยวะของไก่ดำก็สีดำ เกิดจากสารที่เรียกว่า ไมอานิน เป็นสารสีดำที่มีประโยชน์

การเลี้ยงไก่ดำในประเทศไทย เริ่มเมื่อประมาณปีพ.ศ. 2522 และขยายออกไปทั่วทุกภาคจังหวัด ทำรายได้ให้ผู้เลี้ยงสูงกว่าไก่ธรรมดา

ไก่ดำ จัดเป็นอาหารบำรุงสุขภาพ เหมาะสำหรับผู้ป่วย คนชรา คนท้องและหลังคลอด หรือผู้ต้องการบำรุงสุขภาพ

โดยเชื่อว่าไก่ดำ ถ้าบริโภคสม่ำเสมอจะช่วยสร้างความแข็งแรงให้แก่ร่างกาย ทำให้สมองแจ่มใส กระชุ่มกระชวย เสริมสร้างสมรรถภาพการทำงานของร่างกาย เพิ่มพละกำลัง บำรุงสมอง ร่างกาย ต้านทานโรคต่างๆ

ช่วยให้เลือดที่สูญเสียกลับคืนมาอย่างรวดเร็ว บำรุงอวัยวะที่หมดสภาพให้กลับฟื้นคืนเป็นปกติ

เป็นอาหารบำรุงเลือดสำหรับผู้หญิง โดยเฉพาะผู้หญิงในวัยเจริญพันธุ์และคนสูงอายุ มีประโยชน์ในแง่ช่วยขับฮอร์โมนเพศหญิง (Estrogen) ได้

ไก่ดำตุ๋นยาจีน

ความดำของไก่ดำนั้นเกิดจากสาร ไมอานินที่มีสรรพคุณทางยา

เนื้อไก่ดำยังมีไขมันตํ่ามากกว่าเนื้อไก่ทั่วไป มีธาตุเหล็กสูงช่วยบำรุงเลือด

ส่วนมากนิยมนำไปตุ๋นร่วมกับเครื่องยาจีน จะช่วยบำรุงสมอง เพิ่มสมรรถนะการทำงานของร่างกายและเพิ่มสมรรถภาพทางเพศได้ด้วย


สูตรไก่ตุ๋นยาจีน พร้อมวิธีทำ ส่วนผสม สำหรับ 3-4 ท่าน

สะโพกไก่3-4 ชิ้น

เครื่องยาจีน1 ห่อกลาง

เกลือ1 ช้อน

น้ำมันหอย3 ช้อน

ซี้อิ้วขาว2 ช้อน

น้ำตาล1/2 ช้อน

ซุปก้อน1 ก้อน

วิธีทำ
  1. ล้างสะโพกไก่ให้สะอาด
  2. เตรียมเครื่องยาจีน
  3. เอาเห็ดหอมแข่น้ำ แล้วหั่นเอาก้านแข็งตรงกลางออก
  4. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ไก่ลงไป ค่อยช้อนฟองขุ่นๆทิ้ง
  5. ใส่เครื่อยงยาจีน ปรุงรสด้วยเครืองปรุงที่เตรียมไว้
  6. ใส่เห็ดหอม ปิดฝาตั้งไฟอ่อนตุ๋นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
  7. ชิมรสตามชอบใจ ตักใส่ถ้วยพร้อมเสริฟ์

อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/recipes/ugc/fdfb12c5844543f388bbad6a05076697?ref=ct

การดูแลสุขภาพเป็นวิธีที่ดีที่สุด โดยเริ่มต้นจากการทาน  หากการปรุงอาหารนั้นยุ่งยาก

อีกทั้งวัตถุดิบราคาแพง หายากในท้องตลาด เรามีตัวช่วยคือ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

Ncd สมุนไพรแห่งราชวงศ์ เห็ดหลินจือ ถั่งเช่า โสมสกัด

เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงและปลอดภัย เรายังได้นำราชาแห่งสมุนไพรอีก 6 ชนิด

ที่ดีต่อสุขภาพนำมารวมไว้ให้ในกล่องเดียวกัน คุ้มค่าคุ้มราคาในกล่องเดียว

 

ราคา 2,290 บาท บรรจุ 120 แคปซูล ทานวันละ 4 แคปซูล

เพื่อให้ร่างกายได้นำไปใช้ได้ประโยชน์สูงสุด

#NCDสุดยอดสมุนไพรเพื่อสุขภาพของคุณอย่างแท้จริง

 

〓ปรึกษาปัญหาหาสุขภาพคลิก : แฟนเพจ Ncd สมุนไพรแห่งราชวงศ์ เห็ดหลินจือ ถั่งเช่า โสมสกัด

〓แอดไลน์คลิก : https://goo.gl/dZf77A

〓โทรด่วน : 066-128-5991

〓LINE /IG/WWW : @ncdherb


บทความที่แนะนำ : 

กดติดตามแฟนเพจได้ที่ : Ncd สมุนไพรแห่งราชวงศ์ เห็ดหลินจือ ถั่งเช่า โสมสกัด

แสดงความคิดเห็น
%d bloggers like this: